Wein | Gallierblut (der Pfeffrige)
Wein | Gallierblut (der Pfeffrige)

Wein | Gallierblut (der Pfeffrige)

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zum Geschmack : der Wein schmeckt sehr würzig und hat einen Hauch von Schärfe im Abgang.


Das Ursprungsrezept ist aus dem
Kochbuch des Apicius (1. Jahrhundert) und in der „modernen“ Art nach dem Strategikon des Maurikios (6. Jahrhundert)

In Zusammenarbeit mit Metsiederei Eckert aus Zofingen haben wir dieses Getränk nach altem römischen Rezept welches in Unterstützung eines Experten im Gebiet des römischen Reiches (aus welchem das Rezept stammt) ist, hergestellt.

 

Die Metsiederei Eckert verwendet Ökostrom bei der Herstellung und achtet auf lokale, kurze Wege - der Honig, der in der Metsiederei Eckert verwendet wird, ist biozertifiziert und stammt zum Einen aus der EU und zum Teil aus der Schweiz selbst. Das verwendete Wasser ist Quellwasser aus der hauseigenen Frienisbergquelle. Durch den natürlichen Filtrierungsprozess wenn das Wasser durch den Fels und die Gesteinsschichten sickert, lösen sich Mineralsalze und Spurenelemente und geben dem Wasser seinen Geschmack.

Als Metsieder und Imker liegen Alexander Eckert die Bienen am Herzen. Ohne sie gäbe es keinen Honig und zwei Drittel weniger Auswahl auf unseren Tellern. Er züchtet die ursprüngliche nordeuropäische Honigbiene Apis Mellifera Mellifera. Sie mag weniger Honig produzieren und das Volk langsamer wachsen - dafür ist sie sparsam mit ihren Vorräten und bestens für die harten Winter nördlich

Customer Reviews

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S
Steven Tieg

Sehr gutr Wein. Ich habe in weiter empfohlen 5 von 5 Sterne oder 5 von 5 Äzte

B
Benjamin Meyer
Lieferung

Ich habe meine Bestellung nur zum Teil erhalten, die Handyhülle ist bei mir angekommen aber der Wein noch nicht.

Reviewer avatar
Sven Göbel

Ein sehr guter Wein.
Wenn man auf etwas würzigeren und einer gut abgestimmten Schärfe steht 👍

R
Robert Sommer
Pfeffriges Blut

Schmeckt sehr gut im Abgang bleibt lange Zeit die Pfeffrige Note Top